Leerling en chef maken samen een heerlijk gerecht.
Leerling en chef maken samen een heerlijk gerecht. Kees Stap

Jong talent in De Wereld

21 februari 2022 om 19:21

Horecadocent Fannie de Jager belde vorig jaar met die vraag naar Hans Hooft van Hotel De Wereld. Zijn antwoord bezorgde haar een prettige verrassing. “Nemen jullie het hotel en het restaurant maar twee dagen over.” Vorige week was het zover. 

p 3