Food of Cultures schittert op Internationale Vrouwendag met bezoek van Minister Schouten

WAGENINGEN Vrijdag 8 maart was het Internationale Vrouwendag. Ter gelegenheid daarvan kwam Carola Schouten, minister voor armoedebeleid, participatie en pensioenen, op bezoek bij Food of Cultures aan de Churchillweg.

Door Kees Stap

Mahan en Mehrnoosh Eslami zijn samen met hun ouders Masood en Ziba eigenaar van Food of Cultures. Zij vinden het een hele eer dat de minister op bezoek kwam. “Voor onszelf natuurlijk, maar zeker ook voor de vrouwen die bij ons werken. Minister Schouten kwam eerst bij ons lunchen, waarbij ze geïnteresseerd was in onze visie en wat Food of Cultures tot een succes maakt. Na de lunch zijn we naar de keuken gegaan en heeft de minister gezellig gesproken met de medewerkers.”

Het succes van Food of Cultures heeft volgens de zussen voor een groot deel te maken met het feit dat zij vrouwen de kans geven in het bedrijf. “Naast onze heerlijke internationale maaltijden en de gastvrijheid, maken zij Food of Cultures uniek. In ons team van vijftien mensen werken twaalf vrouwen. We geven hen de tijd en het vertrouwen om te groeien. Nieuwkomers die in Nederland moeilijk aan de slag komen, krijgen bij ons die mogelijkheid wel. Sommigen hebben weinig ervaring in de horeca. Maar dat is helemaal niet erg, dat leren ze bij ons. En voor je het weet gaan ze onder leiding van een kok uit Liberia een Iraanse maaltijd voor 700 personen maken. Minister Schouten was erg onder de indruk van wat de vrouwen hen vertelden.”

Ook het sociale aspect kwam tijdens het bezoek van de minister aan de orde. “Met Food of Cultures zijn we al langer bezig met het initiatief ‘Delen smaakt beter’. Daarmee kunnen mensen een maaltijd aan iemand anders cadeau geven, bijvoorbeeld cliënten van de Voedselbank of vluchtelingen. Dat sloeg goed aan, want we hebben sinds de start van dit project al 9.000 maaltijden cadeau kunnen doen. Volgend jaar bestaan we met Food of Cultures tien jaar, hoe mooi zou het zijn als we dan de 10.000 gedoneerde maaltijden bereiken.”