De Verspillingsvrije Tafel

WAGENINGEN Wat doe je met eten dat nog prima te eten is, maar anders wordt weggegooid? Vanuit die vraag ontstond bij Restaurant & Cultuurplein De Blaauwe Kamer Happy Sunday. Op zondag 13 september volgt de Verspillingsvrije Tafel, als afsluiting van de landelijke Verspillingsvrije Week.

Gasten genieten voor 17,50 euro van een buffet met gerechten van producten die anders mogelijk verloren zouden gaan. De middag begint om 16.00 uur met gratis smaaklessen voor kinderen van 4 tot en met 12 jaar. Zij ontdekken spelenderwijs hoe voedselverspilling ontstaat en wat ze zelf kunnen doen met restjes en houdbaarheidsdata.

Om 17.45 uur openen wethouder Ingrid Hijman en Toine Timmermans van Samen Tegen Voedselverspilling de avond. Daarna vertelt Henk van Gurp meer over het buffet. Om 18.00 uur kunnen de gasten aan lange tafels met uitzicht over de uiterwaarden aanschuiven.

Ook ultraloper Paul Waye sluit aan tijdens zijn Run for Promises. Volgens mede-eigenaresse Mahan krijgt Happy Sunday mogelijk een maandelijks vervolg.