Nieuwe Duurzame Streekmarkt op Salverdaplein

WAGENINGEN - Sinds deze maand zijn er elke zaterdag duurzame producten uit de streek te krijgen op de Wageningse markt. De nieuwe kramen op het Salverdaplein bieden smaakvolle lokale groente, brood, geitenkaas, sap, taart, kombucha, pickles, honing, stoofvlees en nog veel meer. Het is voor het eerst dat er op de Wageningse zaterdagmarkt speciaal ruimte wordt ingericht voor voedselproducenten uit de regio. De marktmeester, de marktcommissie en de gemeente hebben hier toestemming voor verleend, omdat zij het ondersteunen van lokale ondernemers belangrijk vinden. Ook is het duidelijk dat inwoners van de stad steeds vaker op zoek zijn naar duurzaam geproduceerd voedsel uit de omgeving. Alles wat op de Duurzame Streekmarkt wordt verkocht, is geproduceerd in een straal van 15 kilometer rondom Wageningen, zonder kunstmest en chemische bestrijding, en met respect voor mens, dier en milieu. De deelnemende lokale producenten zijn: De Hoge Born, Kaasmakerij Wolverlei, Grebbeveld Schapen&Zo, Ivo’s Bread and Pizza, Zalig Fruit Zoelen, Imkerij Dichterbij, Vreemde Streken bio catering, Graangeluk, Otto Vloedgraven Fruit, Bakkerij Stroop, Stadsbrouwerij Wageningen, Pluktuin Sayuran, Kombucha Masters en Pickle shop Wat in ‘t Vat Zit.