Ben jij een echte barbecue chef?

Iedereen kan barbecueën, maar dan gaat het vaak wel om de bekende gerechten. Worstjes, hamburgers en sateetjes bakken, dat lukt de meeste mensen nog wel. Een schaal pindasaus en een fles knoflooksaus erbij en je bent al een heel eind. Maar uiteindelijk gaat dat natuurlijk wel vervelen. Je wilt vast wel eens wat anders. En dat kan ook heel goed. Want op de barbecue kun je veel meer klaarmaken dan deze standaard vleesgerechten. Het is alleen zaak dat je het je door een masterchef barbecueën laat voordoen.

Volg een workshop en word een echte chef

Na het volgen van een leerzame BBQ workshop kun je veel meer dan alleen maar hamburgers bakken op de BBQ. Je leert de lekkerste gerechten te maken met vlees, kip, vis en als je wilt ook vegetarische vleesvervangers. Het is de kunst om het vlees op de juiste manier te kruiden en er groente en andere gerechten aan toe te voegen om er een heerlijk gerecht van te maken. Je leert ook hoe je een bord mooi opmaakt, want het oog wil soms ook wat, bijvoorbeeld als het gaat om een etentje met mensen die je echt wilt verwennen. Workshops kun je volgen voor verschillende soorten barbecues waaronder de Green Egg en de Kamado. Als jij precies weet hoe je de lekkerste dingen kunt maken, dan scoor je daarmee gegarandeerd bij familie, vrienden en collega’s.

Gezond eten van de barbecue

Veel mensen associëren de barbecue met vet en ongezond eten. Maar dat hoeft zeker niet het geval te zijn. Als je de tips tijdens een barbecue workshop opvolgt dan ontdek je dat je ook gezond kunt koken met een barbecue. Veel hangt af van welke soorten vlees je gebruikt en hoe je het gerecht verder ‘aankleedt’. Dat kan met een schep kant en klare huzarensalade maar het kan ook met een heerlijke zelfgemaakte rauwkostsalade met een caloriearme dressing. Op die manier hoeft een avondje barbecue dus zeker niet te betekenen dat je de rest van de week op dieet moet vanwege de calorieën boost. Dit geldt natuurlijk ook voor wat je drinkt bij het eten. Er zijn volop alternatieven voor een glas frisdrank met de spreekwoordelijke 50 suikerklontjes.

Een gezellige workshop met vrienden of collega’s

Je kunt een gezellige workshop reserveren met je eigen gezelschap. Dat kan met vrienden tijdens een vrijgezellenfeestje, maar ook met je collega’s, familie of buren. Daarnaast kun je aansluiten bij een groepsworkshop barbecueën. Dit gebeurt natuurlijk als het even kan lekker buiten. Tijdens de workshop leer je alles over het bereiden van de lekkerste gerechten op de BBQ maar ook hoe je het buiten koken zo veilig mogelijk doet. Na afloop is het natuurlijk tijd om de bereide gerechten lekker samen op te eten en na te praten. Je kunt alle opgedane ervaringen en kennis vervolgens toepassen bij de eerste keer dat de barbecue weer wordt opgezet. Je zult iedereen versteld doen staan.