Foodmaster Wageningen in Noordwest

‘Een nieuwe culinaire bestemming voor deze buurt’

Door Dick Martens 

WAGENINGEN ‘Foodmaster is er voor en door echte snackfans’. Een slogan die men met trots voert. En dat dat zo is kan ook ‘Wageningen’ gaan ervaren, want onlangs opende Mark ten Burg (46) in de Wageningse woonwijk Noordwest, naast sportcomplex De Aanloop, de deuren van Foodmaster Wageningen.

,,We zijn hier op 1 mei opengegaan. Ik run de zaak samen met mijn broer Peter (42). We hebben ook een zaak in Veenendaal”, legt Mark uit. ,,We hebben er zin in om de bewoners van Noordwest in deze gezellige omgeving te verwelkomen. Maar woon je wat verder weg, of heb je even geen zin om de deur uit te gaan dan bezorgen wij onze heerlijke gerechten gewoon thuis.” En die heerlijke gerechten zijn natuurlijk ook het al bestaande assortiment, maar zijn er ook zoals ter Burg het formuleert, unieke specialiteiten’ aan toegevoegd. ,,Een absolute aanrader op ons menu is bijvoorbeeld de Italiaanse Schnitzel, met rucola, zongedroogde tomaat, pittenmix, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise. Maar ook ‘de Foodmasters Lekkerste Burgers’, zoals bijvoorbeeld onze Smashburger Creamy Cheese.” De beide broers hebben al een rijke ervaring in de horeca, maar hebben die gedeelde passie bepaald niet van een vreemde.

,,Met een achtergrond die teruggaat naar mijn opleiding aan de hotelschool hier in Wageningen”, vervolgt Mark. ,,Vervolgens hebben Peter en ik al een succesvolle geschiedenis in diverse horecaondernemingen gehad en hebben we uiteindelijk onze ouders opgevolgd. En mogelijk dat straks onze kinderen dit weer gaan voortzetten.” En nu kwam Foodmaster Wageningen ‘ineens’ op hun pad. ,,We hebben het hier een beetje verbouwd, wat moderner en wat warmer gemaakt. Nu gaan we ons richten op de dingen die hier mogelijk zijn, namelijk het gezellig in een warme omgeving lekker wat kunnen eten, maar ook het afhalen van frites en snacks en we bezorgen. En dat alles vanuit deze prachtige locatie, aan het water in deze mooie grote wijk, met Sporthal De Aanloop als buurman. Met Volleybal Wageningen, die op maandagavond gebruik maakt van de sporthal, hebben we een mooie samenwerking. Zij gebruiken onze zaak dan als hun kantine. Zeker een ideale plek om na het sporten onder het genot van een hapje en een drankje te komen ontspannen.”

En daar is alle ruimte voor. ,,We hebben 50 stoelen binnen”, legt Mark uit. ,,We willen proberen, dat die stoelen ook gebruikt gaan worden, we hebben een tap en we kunnen een glaasje wijn schenken. Dus de mensen kunnen hier ook lekker uit komen eten. En ook nog eens voor een betaalbare prijs. We bieden zeker niet alleen die frikandel en kroket aan, maar veel meer.” Ook wordt er rekening gehouden met het milieu. ,,Voor de afhaalbestellingen gebruiken we bakjes gemaakt van suikerriet. Bovendien hebben we een breed assortiment aan vega snacks en zelfs een aantal vegan producten. En heel bijzonder, we hebben bijvoorbeeld ook glutenvrije snacks, zoals glutenvrije kroketten, frikandellen en kipnuggets.” Om de klanten nader kennis te laten maken met Foodmaster Wageningen is er een aantrekkelijke openingsactie. ,,Klanten die met de advertentie (op de pagina naast dit artikel) naar ons toekomen maken kans op een jaar lang gratis frites. In die advertentie staat ook een mooie gezinsaanbieding, namelijk vier keer frites en vier snacks voor € 14,95.”

Foodmaster Wageningen is zes dagen per week geopend. Maandag en dinsdag van 16.00 - 20.00 uur en woensdag tot en met zaterdag van 12.00 - 20.00 uur. Voor meer info: www.wageningen.foodmaster.nl